হাবিপ্রবিতে বিশ্ব ডিম দিবস পালিত

হাবিপ্রবি প্রতিনিধি:

দিনাজপুরের হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (হাবিপ্রবি) বিশ্ব ডিম দিবস পালন করা হয়েছে। বৃহস্পতিবার সকালে বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে র‍্যালি, আলোচনা ও ডিম বিতরণ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়।শিক্ষক–শিক্ষার্থী ও স্টাফদের অংশগ্রহণে বর্ণাঢ্য র‍্যালিটি ক্যাম্পাসের প্রধান সড়কগুলো প্রদক্ষিণ করে।

পরে হাবিপ্রবি স্কুলের শিক্ষার্থীদের সঙ্গে ডিমের পুষ্টিগুণ ও খাদ্যমান নিয়ে আলোচনা করা হয় এবং শিক্ষার্থীদের হাতে ডিম তুলে দেওয়া হয়।এ ছাড়া বিশ্ববিদ্যালয় সংলগ্ন এলাকার সাধারণ মানুষের মাঝেও ডিমের পুষ্টি ও দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় ডিমের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরা হয়।

ডেইরি অ্যান্ড পোল্ট্রি সায়েন্স বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ড. কামরুজ্জামান ডিমের প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ উপাদানসহ সামগ্রিক পুষ্টিমান নিয়ে আলোচনা করেন। তিনি বলেন, “সহজলভ্য ও নিরাপদ পুষ্টির অন্যতম উৎস হলো ডিম।

”ফ্যাকাল্টি অব ভেটেরিনারি অ্যান্ড অ্যানিমেল সায়েন্সের ডীন ড. রাকিবুল ইসলাম বলেন, “দৈনিক একটি ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যসুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পুষ্টিহীনতা দূরীকরণেও ডিমের গুরুত্ব অপরিসীম।”বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে আয়োজিত এসব কর্মসূচিতে শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও স্থানীয় বাসিন্দারা স্বতঃস্ফূর্তভাবে অংশ নেন।